المكونات: صدور دجاج، بقسماط، دقيق، بيض، بهارات. الطريقة: تُتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل. تُغطى بالدقيق، ثم تُغمس في البيض وتُغطى بالبقسماط.