المكونات: لسان عصفور، لحمة مكعبات، بصل، مرقة، توابل. الطريقة: يُحمر لسان العصفور، تُشوح اللحمة مع البصل، ثم يوضع الخليط في الطاجن ويُترك حتى ينضج.